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2011.01.31 (Mon)

そばよし@三越前 「つゆ」が自慢の立ち食いそば

先日、健康診断に行ったときに病院に置いてあった雑誌「Dancyu」が蕎麦特集で。

その中の特集で立ち食いそばがありまして、すぐに行けそうなところが三越前の「そばよし」でした。

三越前から昭和通りに向かったところにあります。

 

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うーむ店構えというか、看板からして「つゆ」がうまいんだろうな・・・「ゴクリ」。

とまぁ、店内に入るといたって普通の立ち食いそばです。

入り口で食券を買いましょう。

色んな種類のメニューがあります。

値段もいたって普通の立ち食いそばです。

立ち食いと言ってもイスもありますので。

 

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結構変わったメニューもありまして。

生のり蕎麦にはかなり惹かれましたね。

でも、やっぱり王道の天玉そば(450円)にしました。

 

てっきりこだわりのがんこおやじ的な人が厨房にいるんだろうな。

と思いきや、日本人ではない若い女性が2人。

そうなんだ・・・。

 

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店内の壁にはこだわりの食材について色々貼ってあります。

出来上がるとそばを取りに行って、自分でネギを入れられます。

 

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見た目はいいですね。

天ぷらも厚みがあって期待がもてます。

 

つゆを飲んでみます。

おお!美味しい。

さすがにこれだけ「つゆ」を前面に打ち出すだけはありますね。

 

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ちょっと残念なのがそば。

細くてちょっと柔らかすぎ。

好きな人は好きなんだろうけど、私はもう少しコシがあるほうが好みなので。

 

天ぷらは自然につゆと馴染んで美味しいです。

テーブルの上にカツオブシがあるのでそれを掛けると、魚粉のようで良いです。

この柔らかいそばが好きな人には最高のお店でしょう。

でも、かなりハイクオリティなのは確かです。

今度はごはんも一緒に頼もうっと。

 

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2010.10.29 (Fri)

吉田@三越前 昔ながらのおそば屋さん

新しい商業施設ができて熱い街、日本橋室町。

10月のとても寒い日、逃げこむように1軒の蕎麦屋さんへ。

中央通り沿い、三越の真向かい。

 

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昔ながらの町のおそば屋さんのような佇まい。

温かいものが食べたい。

 

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メニューは豊富ですが、結構お高め。

迷わずカレー蕎麦を。

さらに半ライスをつけて。

しばらくしてカレーそばの登場。

 

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うおー、あったまります。

つゆが美味しい。

そんなに辛くもなく優しい味です。

でも深みがあって。

いいですね。

鶏肉も美味しい。

このつゆは最高にご飯に合いますね。

お漬物もいけます。

あっという間に完食しました。

お腹いっぱい。

お店の人の対応も気さくな感じで。

ごちそうさまでした。

 

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2010.07.08 (Thu)

長寿庵@赤坂見附

赤坂見附に美味しいお蕎麦屋さんがあると聞いて。

行ってみました長寿庵。

駅からほど近くにあります。

道からちょっと入ったところにありました。

 

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店内はあまり広くなく、相席になります。

相席苦手の人は要注意。

 

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大もりを注文、700円。

結構時間がかかります。

続々とお客さんが入ってきます。

 

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来ました。

上品な顔立ちのお蕎麦です。

 

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つゆも辛めで美味しいです。

大もりですがやや物足りないボリュームです。

 

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嬉しいことにうずらの卵がサービスです。

特殊なハサミを使うと簡単に殻が割れます。

うずらの卵を投入するとまた違った味わいになります。

美味しいお蕎麦、ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

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2010.06.14 (Mon)

室町砂場@神田 歴史を感じさせる素晴らしい蕎麦

神田から日本橋への散歩中。

なにやら美味しそうなおそば屋さんが。

 

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我々にはちょっと入りづらい、敷居の高さも感じつつ。

蕎麦だし、大丈夫か。

ということで入店。

土曜日なので周辺は閑散としていますが、こちらの店内は賑わっています。

子連れなので奥の半個室的なところに通される。

 

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ラッキー。

 

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ちなみに「もり」は黒いお蕎麦で「ざる」が白いお蕎麦です。

わたしは大もりに、奥さんは大ざる、娘はもりにしました。

蕎麦が出てくるのが待ち遠しい。

 

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大もりです。

良い顔をしています。

とても良い香りで、のどごしも良いです。

 

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ざるも上品な出で立ちでコシもあって美味しい。

 

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このつゆも辛めでおいしい。

最高ですね。

あっという間に完食。

まだまだ食べられるくらい。

大食いの人には物足りないでしょうね。

 

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で、最後に蕎麦湯を。

ドロドロ系ではなくサラサラ系でした。

あー、おいしかった。

大満足で店を出ました。

 

 

 

 

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2010.05.27 (Thu)

そじ坊@新宿 

マインズタワーの地下レストラン街にあります。

しばらくぶりにレストラン街に来たけどえらく寂しい感じに。

どんどん店が無くなっています。

なんでだろう。

ワーカー多いはずなのに。

 

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「そじ坊」に。

色んなところにある蕎麦チェーン。

なので安心感はありますね。

辛味そば定食を注文。

しかし、なかなか出てきません。

そんなに時間が掛かる訳ないのに・・・。

 

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そばは半玉増量したのでそれなりの量。

 

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うん味はまずまず。

おろしも美味しいです。

この地下街で食べるのならこの店はありでしょう。

今度は早く出てくると良いなぁ。

 

 

 

 

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