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2011.04.13 (Wed)

だるまのめ@新宿 残念なとんこつらぁめん

西新宿に「だるまのめ」というとんこつらぁめん屋が出来ました。

隣の「すためし どんどん」と同じ会社が運営しているようです。

 

「九州系豚骨専門店」

「遠赤外線熟成製麺」

「麺の硬さは六段階」 が売りのようです。

12時ちょっと前に訪問。

ほぼ満員。

入り口の食券機で食券を買いましょう。

 

resizeee902079.jpg

スタンプカードもあります。

奥の席に通されて、座ってから「相席になるかも知れませんが、いいですか?」と聞かれました。

なんかおかしい。

座ってから聞くことじゃないと思う・・・。

まぁいいか。

 

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トンカツ屋さんのようにすり鉢が用意されています。

ゴマをゴリゴリとやりながら待ちましょう。

 

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調味料はとんこつラーメン基本セットです。

辛子高菜・べにしょうがもありますが、ニンニクは見当たりませんでした。

ただし、「高菜と紅しょうが食べ放題で~す!」というのはどうかと思いますが。

それにしてもラーメンが来ない。

 

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やっと来ました。

だるまらぁ麺680円。

麺はバリカタでお願いしました。

はずですが・・・これバリカタじゃないでしょう。

普通かヤワなんじゃない。

 

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何やら六段階の麺の硬さにこだわりがあるようなPOPまであるのに。

残念です。

スープもこれといって濃厚なとんこつって感じもしないし。

替え玉しようかとも思いましたが、残念な麺だったのでご飯100円にしました。

高菜をおかずにして食べました。

 

先週「いっき」に行ってとんこつラーメンのウマさを再確認しただけに残念なとんこつラーメンでした。

 

帰り際、結構な行列が出来ていましたが・・・。

がんばって欲しいですね。

 

関連ランキング:ラーメン | 新宿駅都庁前駅新宿西口駅

 

 

 

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2011.04.07 (Thu)

ぶれん@竹ノ塚

先日、家族で出かけていて帰りに無性にラーメンが食べたくなり。

いつもの田中商店に!と家族で意見が一致し、向かってみると。

19時過ぎですごい行列・・・。

速攻諦めました。

仕方が無いので、そのまま竹ノ塚方面へ。

そういえば竹ノ塚も久しぶりだ。

車を公共駐車場に停めて、プラプラ歩くと、新し目のラーメン屋が!

何?濃厚豚そば ぶれん。

舌がとんこつラーメンになっていたので、ここに決めました。

テーブルとカウンターのいかにもラーメン屋さんです。

入り口で食券を買いましょう。

 

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私はせこいのでかけそば580円、奥さんは特選700円、娘はお子様350円。

店内には色紙が飾ってあり、「お願い!ランキング」の取材を受けたようです。

店主と店主のお母さんらしいかたで切り盛りしているようです。

 

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テーブルには一味とコショーが。

とんこつラーメンだったら高菜とか紅しょうがとかニンニクとかあればいいのに、と。

 

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まず最初に娘のお子様ラーメンが来ました。

おお!立派です。

なんとお菓子の「おっとっと」がトッピングされています。

また、子供が食べやすいようにスープはぬるめで、細麺です。

今までで一番立派なお子様ラーメンだと思います。

 

しばらくして大人用のラーメンが到着。

 

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特製はチャーシュー、キクラゲが入っています。

 

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私が注文した「かけ」です。

見事に具はネギと玉ねぎのみじん切りのみ。

もともとラーメンの具にこだわりがないので充分です。

 

一口食べて、「え?」。

濃厚豚そばだと思ってスープを口に入れると、びっくりします。

魚介の味が広がるからです。

道理で娘に味を聞くと、カツオブシの味と答えるわけです。

これはこれで「あり」なんですが、とんこつラーメンを期待していくとびっくりします。

 

最初はちょっと味が薄いなと思いつつ。

食べていくうちに、この味が丁度良いかなと思えてきます。

このスープに中太麺はあっていますね。

替そばは細麺(茹でる時間のためでしょう)ですが、細麺はちょっと合わないような気がします。

 

個人的にこの玉葱がとても良いアクセントになっていると思います。

帰りに娘にアメをいただきました。

娘が一番喜んで店をあとにしました。

ごちそうさまでした。

 

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2010.12.08 (Wed)

風龍@神田

神田駅前の博多ラーメン「風龍」。

最近店舗が増えていますね。

500円なので行ってみました。

 

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ここは替え玉2玉まで無料です。

バリカタにしました。

 

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博多ラーメン定番のルックスです。

まぁ味はいたって普通。

うまくもまずくもない味です。

辛子高菜などで味を変えて・・・。

なんと2玉替え玉してしまいました。

お財布が寂しいときにはいいですね。

 

 

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2010.06.30 (Wed)

丸金ラーメン@港北

ららぽーと横浜に向かう途中に見つけました。

博多ラーメンぽくて。

気になって帰りに寄ってみることに。

 

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駐車場もあるので便利です。

 

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なんかチェーン店っぽさも・・・。

でもお客さんもどんどん入ってきて。

人気なのかな?

もちろん博多ラーメンに。

 

resizeee901565.jpg

見た目はいいですね。

これは替え玉いきたいですね。

 

一口スープをすすると。

・・・!

味がない。

深みがない。

これが豚骨?

非常に残念感が伝わってきます。

ごく普通の豚骨ラーメンだとは思うのですが。

豚骨ならではの荒々しさがなくて。

普段「田中商店」とか「いっき」とか食べているのでどうしても物足りない。

せっかく横浜に行ったのだから家系にすれば良かった。

 

 

 

 

 

 

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2010.06.09 (Wed)

一風堂@代々木 やっぱり豚骨かな

代々木にいつのまにか「一風堂」ができていました。

知らなかった。

折込チラシで存在を知りました。

早速行ってみることに。

代々木駅からはちょっと歩きます。

 

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ちょうちんが目印です。

昼時ですが空いています。

 

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食券機で食券を購入します。

おや?

ここで気づきました。

この一風堂は味噌を打ち出している店舗だったのです。

ではそれを注文しましょう。

 

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味噌赤丸850円にチラシに付いていたクーポンでミックスランチセットを。

 

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テーブルにはゴマ・紅しょうが・にんにくなどの基本セットが。

高菜がないのかな。

 

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一風堂といえばこれ、モヤシです。

これだけでご飯が進みます。

 

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来ました。

赤丸なので辛い系かな、と思いましたがまるで逆。

甘い感じです。

 

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麺はストレートな中太。

スープが良く絡みます。

個人的にはもっと辛めの味噌ラーメンが良かったかな。

 

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豚みそご飯は味噌をご飯とがっつりと混ぜて。

モヤシと一緒に食べると最高です。

 

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ここのひとくち餃子のタレは味噌ベースです。

でも酢醤油の方が・・・。

 

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連れの白丸です。

生姜がたっぷりと乗っています。

 

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麺は細めんです。

一風堂の特色として、やはり美味しさよりも接客にあると思います。

元気が良くて親切で。

こちらのお店もその点は素晴らしいと思います。

 

後日、再訪し。

白丸元味を食べました。

 

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うまい!

結論:やっぱり一風堂はとんこつですね。

 

 

 

 

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