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2011.01.31 (Mon)

そばよし@三越前 「つゆ」が自慢の立ち食いそば

先日、健康診断に行ったときに病院に置いてあった雑誌「Dancyu」が蕎麦特集で。

その中の特集で立ち食いそばがありまして、すぐに行けそうなところが三越前の「そばよし」でした。

三越前から昭和通りに向かったところにあります。

 

resizeee901919.jpg

うーむ店構えというか、看板からして「つゆ」がうまいんだろうな・・・「ゴクリ」。

とまぁ、店内に入るといたって普通の立ち食いそばです。

入り口で食券を買いましょう。

色んな種類のメニューがあります。

値段もいたって普通の立ち食いそばです。

立ち食いと言ってもイスもありますので。

 

resizeee901918.jpg

結構変わったメニューもありまして。

生のり蕎麦にはかなり惹かれましたね。

でも、やっぱり王道の天玉そば(450円)にしました。

 

てっきりこだわりのがんこおやじ的な人が厨房にいるんだろうな。

と思いきや、日本人ではない若い女性が2人。

そうなんだ・・・。

 

resizeee901917.jpg

店内の壁にはこだわりの食材について色々貼ってあります。

出来上がるとそばを取りに行って、自分でネギを入れられます。

 

resizeee901916.jpg

見た目はいいですね。

天ぷらも厚みがあって期待がもてます。

 

つゆを飲んでみます。

おお!美味しい。

さすがにこれだけ「つゆ」を前面に打ち出すだけはありますね。

 

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ちょっと残念なのがそば。

細くてちょっと柔らかすぎ。

好きな人は好きなんだろうけど、私はもう少しコシがあるほうが好みなので。

 

天ぷらは自然につゆと馴染んで美味しいです。

テーブルの上にカツオブシがあるのでそれを掛けると、魚粉のようで良いです。

この柔らかいそばが好きな人には最高のお店でしょう。

でも、かなりハイクオリティなのは確かです。

今度はごはんも一緒に頼もうっと。

 

関連ランキング:そば(蕎麦) | 三越前駅日本橋駅新日本橋駅

 

 

 

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タグ : そば 蕎麦 三越前






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2010.10.29 (Fri)

吉田@三越前 昔ながらのおそば屋さん

新しい商業施設ができて熱い街、日本橋室町。

10月のとても寒い日、逃げこむように1軒の蕎麦屋さんへ。

中央通り沿い、三越の真向かい。

 

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昔ながらの町のおそば屋さんのような佇まい。

温かいものが食べたい。

 

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メニューは豊富ですが、結構お高め。

迷わずカレー蕎麦を。

さらに半ライスをつけて。

しばらくしてカレーそばの登場。

 

resizeee901768.jpg

うおー、あったまります。

つゆが美味しい。

そんなに辛くもなく優しい味です。

でも深みがあって。

いいですね。

鶏肉も美味しい。

このつゆは最高にご飯に合いますね。

お漬物もいけます。

あっという間に完食しました。

お腹いっぱい。

お店の人の対応も気さくな感じで。

ごちそうさまでした。

 

関連ランキング:そば(蕎麦) | 三越前駅新日本橋駅日本橋駅

 

 

 

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