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2009.12.04 (Fri)

ひむろ@松戸 北海道ラーメンおいしいなぁ

深い時間に訪問。

松戸の駅近く。この時間なので他のお客さんはいません。

通りの黒服のお兄さんにこのお店を教えてもらいました・・・。

 

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カウンターのみです。

いろいろ種類があります。

基本は味噌なんでしょうけど。

味噌オロチョンにしてみました。

 

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この高く積まれたもやしが素敵ですね。

思いのほか辛くはありません。

麺も固めで美味しいな。

ただ、このもやしとか多すぎでボリュームが・・・。

いや、でも食べきりましたよ。

さすがにスープまでは無理でしたが。

味噌ラーメン好きの方、遅い時間まで遊んでいる人には良いお店だと思います。

 

 

 

 

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タグ : ラーメン 松戸 味噌






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2009.10.19 (Mon)

麺処 くるり@飯田橋

所用があって飯田橋に。

なにやら有名店があるそうな。

天一でもいいんだけど。

せっかくなので。

「麺処 くるり」。


        

味噌ラーメンのお店らしい。

飯田橋から川沿いに市谷方面へ進んでいきます。

今の季節は気持ちが良いですね。

すると何やら行列が。

15人近く並んでいます。

ここか。

早速並んでみましょう。

resizeee0521.jpg

ラーメンでこんな行列に並ぶなんて久しぶりです。

お店には看板もありません。

傍から見ると異常な行列ですね。

場所柄学生が多い。

並んで30分くらいでようやく入店できました。

食券機で買います。

もちろん味噌ラーメンをオーダー。

店内は狭いですね。

こりゃ並ぶのも仕方がないな。

丁寧な仕事っぷりですね。

すぐにラーメン出てくるし。

resizeee0519.jpg

来ました!

味噌ラーメン700円。

うーん、難しい。

これは味噌ラーメンの範疇ではない気がする。

それほどのクリーミー&濃厚さ。

美味しいんだけど、僕の口の中の味噌モードとは相容れません。

いわば味噌クリームなのかも。

旨いんだけどね。

チャーシューもとても良い仕事がされていて。

美味しいです。

繁盛店なのも理解できます。

ただ、個人的な感想では僕の求める「味噌ラーメン」とはちょっと違うかな、と言う感じ。

麺処 くるり (ラーメン / 市ヶ谷、牛込神楽坂、飯田橋)
★★★☆☆ 3.0

 

 

 

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タグ : ラーメン 飯田橋 味噌 ランチ






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2009.09.25 (Fri)

むつみ屋@柏

モラージュの中に入っているラーメン屋さん。


       

色々なところに出店していますね。

resizeee0348.jpg

こちらは味噌がメインのようです。

resizeee0351.jpg

昼時を外していったのですが、連休中なので結構混んでいます。

の割りに、店員が少ないのか対応はイマイチ。
席数に比べて店員さんの数が足りていません。

自慢の味噌ラーメンは週代わりで赤味噌と白味噌に変わるようです。
今週は白味噌でした。

resizeee0349.jpg

ほう。
おいしいじゃん。
チェーン店だと思ってなめていましたが。
いけますね。

こんどは別の店舗に行ってみよう。
ごちそうさまでした。

むつみ屋 モラージュ柏店 (ラーメン / 北柏、柏の葉キャンパス)
★★★☆☆ 3.0

 

 

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タグ : ラーメン 柏の葉 味噌






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2009.06.16 (Tue)

二代目つじ田 味噌の章@小川町

仕事で小川町で。
ちょうど昼時なのでラーメン屋を検索。
「二代目つじ田」・・・聞いたことあるな。
駅からも近いし。


         

行ってみましょう。
13時ごろに訪問。
2名待ち。
待っている人にもお茶が。
いいですね。

resizeee0076.jpg

で、先に券売機で食券を買ってお店の人に渡します。

resizeee0075.jpg

とりあえず普通に味噌を。
800円・・・高いなぁ。
都心プライスか?

5分ほどして店内に。

resizeee0080.jpg

卓上には一味唐辛子と胡椒とニンニク。
仕事中なのでニンニクは断念。残念。

resizeee0079.jpg

基本北海道味噌ラーメンらしい。
そこに山形で出会った青海苔を振り掛けることがこのお店の特徴だそうだ。

丁寧に作られている感じが見て取れます。

resizeee0078.jpg

さぁ来ました!味噌ラーメン
スープを一口。
うん、うまい。
味噌が奥深いね。
久しぶりにこんなにおいしい味噌ラーメンを食べました。
めんもちょうど良い湯で加減。
しばらく食べ進んで青海苔をちょいと混ぜると風味が加わって。
飽きませんね。

ただ、チャーシューは個人的にちょっと。
これは個人的な嗜好なのでしょうが。
あまり厚いチャーシューは好みではないので。

それと最大のネックはスープはとても美味しいのだが、濃すぎる。
とても飲みきることが出来ない。
もう少し味を薄く?塩っ辛さをなくしてほしい。

もともと濃い味好きなのだが。
さすがの私もスープを完飲することは断念。
これ飲むと体に悪いだろうな、と思えるほど。
味が濃いのが最近のトレンドなのでしょうか?

ただ、味噌ラーメンとしてとても美味しくいただけました。

二代目つじ田 味噌の章 (ラーメン / 淡路町、小川町、新御茶ノ水)
★★★☆☆ 3.5

 

 

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2009.06.08 (Mon)

源@新宿

新宿南口。
住所は代々木


毎日サラリーマンで賑わいます。

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もちろんしょうゆも塩もあるけどこの店は味噌
ここの味噌はかなり好みの味です。
麺も固めで。

ランチタイムにはライスのサービスも。

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今日は辛口の鉄火です。

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結構唐辛子が入っています。
思っていたよりも辛い。

resize0064.jpg

麺に唐辛子が絡んでいます。
基本的に美味しい味噌ですので、辛さが相まっていい感じ。

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こっちはオロチョンラーメン
今度はこれに挑戦しよう。

隠れた人気のラーメン店。
12時過ぎると行列になります。

北海道ラーメン 新宿源 (ラーメン / 新宿、南新宿、代々木)
★★★☆☆ 3.0

 

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タグ : ラーメン 新宿 代々木 味噌






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