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2009.04.21 (Tue)

丸の内 TENQUU

4月19日に訪問

ちょっと贅沢に丸の内メトロポリタンホテルのレストラン「TENQUU」に行きました。

tm_resiz01881.jpg

ホテル自体も落ち着いた良い感じのホテルです。

私は5,000円のランチ。

2009年4月TENQOOスペシャルランチ

アミューズブーシュ
炙りオーロラサーモンと大西ハーブ農園の庭園風サラダ仕立て
桜鯛のポワレ クレソン風味
コレナイ豚のパートブリック包みとジャンボンのソテー
オレンジ風味のレアチーズケーキとライムのグラニテ
スペシャルティーコーヒー

といった内容。

日曜日の昼間だというのに満員です。
予約が必須です。
予約していたので良い席に案内されました。
この店のサービスは一流ですね。

tm_resiz01876.jpg

東京駅が眼下に見下ろせます。

tm_resiz01886.jpg
アミューズブーシュ

ブロッコリーのタルト。
サクサクとした食感が素晴らしい。

tm_resiz01904.jpg
炙りオーロラサーモンと大西ハーブ農園の庭園風サラダ仕立て

このサーモンは口の中で溶けます。
ソースも美味しい。

tm_resiz01903.jpg
この花も彩りを加えます。

tm_resiz01891.jpg
桜鯛のポワレ クレソン風味
この皮がうまいんだなぁ。
ソースも非常に上品で。
おかわりしたくなるくらい。

tm_resiz01926.jpg
コレナイ豚のパートブリック包みとジャンボンのソテー
ここのお店のウィークポイントは肉料理だな。
魚がすごく美味しかったので、すごく期待していたんだけど。
ちょっと残念。

tm_resiz01944.jpg
オレンジ風味のレアチーズケーキとライムのグラニテ
口直しにぴったりな爽やかなスイーツ。

うん、これで肉料理が僕の舌にあえば最高だったのに。
僕の舌が肥えていないのが原因かも。

さて奥さんが注文したのは。

TENQOOビュッフェ&メインディッシュコース
テンクウビュッフェ
本日のミニパスタ
魚料理又は肉料理
パティシエの特製デザート
スペシャルティコーヒー

3500円のコース

tm_resiz01913.jpg
前菜はブッフェです。

tm_resiz01925.jpg
ブッフェ2回目。

tm_resiz01894.jpg
本日のミニパスタ
ガーリックが利いていてうまい!

立地やサービスは最高。
ただし、我々が気軽に食べに来られる値段じゃないのが残念。

記念日などに使うにはいいですね。

また来たいなぁ。

Dining&Bar TENQOO (フレンチ / 東京、大手町、二重橋前)
★★★★ 4.5

 

 

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