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2012.01.04 (Wed)

デリー@湯島

久しぶりにデリー本店へ。

何年ぶりだろう。

 

resizeee902673.jpg

相変わらず狭い店内ですね。

何とかテーブル席に案内されました。

 

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やっぱりデリーに来たらカシミール頼まないとね。

今日はタンドリーチキンも付けてみよう。

 

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しばし料理が来るのを待ちましょう。

それにしても後から後からお客さんがやってきます。

さすが人気店、というかデリー(カシミール)中毒者が多いのでしょう。

 

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タンドリーチキンが来ました。

初めて食べましたが、美味しいです。

お肉がホロホロですね。

 

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と言っている間に来ました!

うわー、やっぱりすごい、この黒光りするスープ。

ゴクリ。

 

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もうワンランク上の美味しさに導くために必要なこのアチャール。

 

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さらにこのピクルスで酸味と歯ごたえのアクセントに!

いやぁ、やっぱりカシミール、旨いなぁ。

癖になってしまいますよ。

 

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このライスの炊きあがりも重要な美味しさの要素ですよね。

昔デリーに通い始めた当初はカシミールなんて怖くて。

デリーカレーやインドカレーを食べていたことが嘘のようです。

でもここ湯島本店のカシミールは他店より明らかに辛いと思うんだけどな。

同じなのかな?

 

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これは連れが頼んだデリーカレーですが、もう別次元のカレーですから。

自前のレトルトカレーやハウス食品と組んでレトルトカレーを出すくらい商売ッ気があるんだからもっと支店とか増やせば良いのに。

もっと多くの方にこの本当に美味しいカレーを知ってもらいたいですね。

ごちそうさまでした。

 

関連ランキング:インド料理 | 上野広小路駅上野御徒町駅湯島駅

 

 

 

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